0660 - 23 88 00 info@hem-kok.se

« Tillbaka Knivar

KNIV
KNIV SATAKE KURO SANTOKU o PETTY


2.156,00 kr (2.695,00 kr)
   

KNIV SATAKE KURO SANTOKU o PETTY

SKÄRPA – STYRKA – PRECISION 


Kuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av VG-10-stål som är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. 


I detta knivset ingår Kuro Santoku 18 cm och Kuro Petty 15 cm som är handsmidda och levereras i vacker trälåda. Knivarna är framtagna med toppkockar och knivexperter för kraft, balans och precision.  


En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.Knivbladen är gjorda av 67 lager damascusstål.

Kuro Santoku

Bladlängd 18 cm

Vikt 228 gr

67 lager damascusstål

Handsmidd

Framtagna för kraft, balans och precision


Kuro Petty

Bladlängd 15 cm

67 lager damascusstål

Vikt 120 gr

Handsmidd

Framtagna för kraft, balans och precision


Art nr: 301023
Vill du veta mer?
Antal: